Coquetel com Mini Degustação

O Coquetel com Mini Degustação é o estilo do momento. Mais delicado e elegante para eventos de curta duração, é largamente utilizado em eventos corporativos, aniversários e dependendo do horário do evento também para casamentos.

Trata-se de um modelo de serviço que cresceu nos últimos anos, com a vantagem de os convidados poderem ser servidos sem a necessidade de utilização de mesas e cadeiras, mas com mobiliários exclusivos para pequenos lounges. É uma alternativa ao Coquetel Standard que propõe a mesma forma de serviço, acrescentando também uma variedade de finger foods no cardápio.

É amplamente utilizado em eventos que o espaço físico não comporta a colocação de mesas pra todos os convidados. Em aniversários de 15 anos, normalmente a área dos convidados mais jovens possui projeto que não contempla mesas, e o serviço de gastronomia fica mais informal sem perder a qualidade desejada. Para este tipo de serviço, os uniformes de garçons e garçonetes podem ser mais casuais do que a vestimenta tradicional.

O coquetel com mini degustação do Nuvem de Coco se diferenciam pela generosidade das porções, apresentação harmoniosa e variedade oferecida. Muitos pensam que para este serviço deve-se apenas conter opções simples, mas muito pelo contrário, esta opção de serviço é sofisticada e moderna.

O coquetel com mini degustação do Nuvem de Coco servido à francesa, intercala snacks com finger foods delicadamente decorados, inicialmente provocando nos convidados a satisfação visual para arrematar o paladar com a qualidade gastronômica tradicional do Nuvem de Coco.

Alguns conhecidos fingers foods como Pastel de macaxeira recheado com camarão, Peixe ao molho de champagne, Mini ravióli de brie com pêra, Polpetone de cordeiro com brie, Polvo à galega, Polenta cremosa com ragu de pato e purê de maçã, mini risoto de maçã verde com gorgonzola, mini salada de quinoa vermelha, releitura de caprese com sorbet de queijo e mignon em cubos na cesta de parmesão, são delícias que podem fazer parte de seu evento.

Neste tipo de serviço de coquetel com mini degustação a sequência de snacks e dos fingers foods com a criatividade do cardápio são essenciais para o sucesso gastronômico da festa.

Vale ressaltar que o Nuvem de Coco atende em seu espaço em Curitiba, em residências, e também possui o serviço de catering para outras cidades dos Estados do Paraná, Santa Catarina e São Paulo.

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